Carotte

Crue ou cuite, la carotte est pleine de bons nutriments.

Crue : elle apporte de la vitamine C, et des vitamines du groupe B (sauf B12).

Cuite : elle offre des provitamines A (bêta carotène et alpha carotène). Les caroténoïdes sont des anti-oxydants capables de neutraliser les radicaux libres.

Jus : il est gorgé de vitamine B1, B2, B6, C et K. Le jus apporte calcium, magnésium et potassium.

La carotte aide à avoir une belle peau, excellente pour la vue, favorise le transit en raison de la présence de fibres….

La carotte permet de contre balancer l’effet acidifiant de notre alimentation.

Que  des bonnes raisons pour en consommer !