Vital Santé Véronique SCHRUTT naturopathe réflexologue plantaire
Vital Santé Véronique SCHRUTT naturopathe réflexologue plantaire

Zinc


LE ZINC

Diabolisé pour son appartenance au groupe des métaux le zinc est un oligoélément pourtant indispensable à l’homme. Notre organisme contient environ 2 grammes de zinc, majoritairement à l’intérieur des cellules osseuses et musculaires, mais aussi dans le foie, les intestins, la peau et les phanères (ongles, cheveux). Seul 0,1 % du zinc corporel est circulant dans notre sang, ce qui explique que les tests sanguins ne soient pas des indicateurs fiables de carence.

Bienfaits du zinc :

-          prévention du stress oxydatif

-          maintien de l’équilibre acido-basique

-          participe au métabolisme des acides gras

-          collabore à la synthèse de notre ADN et de nos protéines

On estime à plus de 200 les enzymes cellulaires dont le fonctionnement serait dépendant de cet oligoélément ! Une carence va donc affecter tous les tissus en construction ou se renouvelant fréquemment. Un manque de zinc chez la femme par exemple durant la grossesse peut avoir de graves conséquences sur le développement du fœtus, principalement au niveau cérébral et accroître le risque de fausse couche.

D’une manière générale, partout où les cellules se divisent activement et rapidement, des troubles apparaîtront tels que fragilité intestinale, osseuse (l’os est en constant remaniement), stérilité par manque ou anomalie des spermatozoïdes, déficience immunitaire (moindre production de globules blancs) ou encore troubles de la cicatrisation.

Le zinc intervenant également dans la fonction hormonale, des dysfonctionnements surrénaliens, thyroïdiens, mais surtout des troubles de la fertilité, tant masculine que féminine, sont associés à sa carence. C’est donc tout le cycle de la vie depuis la conception qui peut se trouver enrayé.

Nos ongles, nos cheveux et notre peau se renouvellent en permanence. Cheveux cassants et affinés, ongles dédoublés, cassants et tachetés de blanc ainsi qu’une peau sèche sont donc le premier signe d’alerte d’une carence en zinc. Ces signes apparaîtront d’autant plus facilement chez les  femmes enceintes ou allaitantes, les enfants en croissance et les personnes âgées.

Les sources de zinc :

-          les huîtres qui en renferment le plus avec environ 16 mg/100 g 

-          foie de veau

-          le bœuf

-          le jaune d’œuf

-          les poissons gras

-          les légumineuses, les noix…

Attention : En cas de supplémentation, interrompre la prise durant un épisode infectieux, car les bactéries et virus en bénéficieraient eux aussi.  Mieux vaut éviter de leur servir un facteur de croissance. De même une supplémentation trop importante risque de causer des troubles digestifs et rénaux.

 


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