Comment booster son système immunitaire pour un hiver en forme ?
Privilégiez une alimentation riche en antioxydants : alimentation saine à base d'aliments simples, provenant de l'agriculture raisonnée ou biologique (exempte de pesticides) et avec le moins de transformation possible.
Evitez les produits industriels, limitez les sucres rapides (gâteaux, confiseries, pâtisseries), les aliments riches en glucides en général, ainsi qu'une consommation d'alcool excessive.
Et faites le plein de =
- vitamine C que l’on trouve dans les fruits et les légumes
- vitamine E : anti-oxydante, très présente dans les huiles végétales bio extraites à froid ( germe de blé, tournesol, carthame), les oléagineux (amande non blanchie, noix du Brésil, pignon de pin), sardine, avocat..
- vitamine D : que l’on trouve dans les poissons gras (saumon, sardine, thon...), certaines huiles comme celles d'huile de foie de morue ou de flétan.
- zinc : minéral le plus important pour les défenses anti-infectieuses puisqu'il est notamment nécessaire à la production des anticorps et des globules blancs. Les aliments les plus riches en zinc sont les huîtres, les coquillages en général, les germes de blé, le foie (abat), les graines de potirons, de courges, de pastèques ainsi que le chocolat...
- probiotiques : définis comme étant des micro-organismes vivants qui, une fois ingérés en quantité adéquate, ont des effets positifs sur la santé et notamment sur le bon fonctionnement de notre intestin, l'une des clés de voûte de notre système immunitaire. Certains aliments peuvent vous y aider, comme les produits lacto-fermentés : choucroute, câpre, concombre, carotte, oignon, betterave, navet, lait caillé, kéfir de lait...
- d'acides gras polyinsaturés (oméga 3) : à savoir les poissons gras (maquereau, sardine, hareng, anchois, flétan), les noix et amandes ainsi que leurs huiles...
A cela il convient de rajouter une bonne hygiène de vie : un environnement sain (aération des pièces régulièrement, un chauffage inférieur à 20°), des moments de détente, un sommeil réparateur, la pratique régulière d’une activité physique, la gestion du stress …
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